つるむらさきの支柱 緑のカーテンとして大きくそだてる場合は、支柱やネットを準備して蔓を絡ませるようにします。 つるむらさきの摘芯 主茎が30cmぐらいになった時に摘芯を行います。下の方の葉を3～4枚ほど残して蔓を切ります。ツルムラサキの美味しい食べ方と主な料理 調理のポイント ホウレン草などと違い、茎が太いので、下茹でする場合は葉と茎を別々にした方が良いでしょう。 油との相性が良いので、炒め物、揚げ物に向 ツルムラサキ （蔓紫、学名： Basella alba ）は ツルムラサキ科 のつる性 一年生 草本である。 東南アジア 原産の 野菜 で、現在は東南アジアから 中国 南部 に分布する。
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つるむらさき 紫 つる 草-ツルムラサキの旬は6～10月。 東インド原産で、ほうれんそうの近縁種。 高温多湿を好み、日本での栽培に適しているため、各地で生産されている。 名前のとおり、蔓（つる）性の植物で、葉と茎のやわらかい部分を食用とする。 独特のぬめりと香りをもち、健康野菜としてツルムラサキ 学名：Basella alba ツルムラサキ科ツルムラサキ属の植物。〔基本情報〕自生地では、つるの長さ10mにも達する多年 エバーグリーン「植物図鑑」は1万種類以上の日本の植物が見られる図鑑サービスです。
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Amazoncojp つるむらさき 国華園 種 花たね 宿根草ミックス 1袋 SOOGGI 100粒 紫ツルニチニチソウの種 きれいに咲く 植物種子 花 有機 観葉植物 高い発芽率 簡単な栽培ツルムラサキの原産地は熱帯アジアで、 高温で日当たりの良い環境を好む野菜。 夏につるをどんどん伸ばし、支柱を立てれば草丈2m以上になります。 支柱なしで早めに摘心しながら草丈を低くする育て方 が手間いらずでおススメ。 ほうれん草と同様に調理する。 ＜紫茎種＞ ＜つるむらさき（赤茎）＞ ビタミンやミネラルが豊富 つると葉は紫紅色で作りやすく、暑さに強い ＜紫種と緑種の混合＞ ＜つるむらさき ＞ 熱帯アジア原産で暑さに強い野菜です、
ツルムラサキ(蔓紫) とは、東南アジア原産の ナデシコ目ツルムラサキ科ツルムラサキ属の蔓性一年草で、葉茎は野菜となります。 野菜としてのツルムラサキ 一般には葉茎を湯掻いておひたしにして食べますが、粘々しています。
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